Mat till gästerna på tillställningen med hjälp av catering

Tillställningar som företagsevent, bröllop eller liknande brukar betyda hungriga gäster. Anlitar man catering kan man få gladare gäster med mat i magen.

Att planera en större tillställning kräver ofta mycket och noggrann planering. Det är viktigt att som ansvarig för tillställningen ha koll på mycket. Många gånger krävs det också att man ordnar mat för alla gäster som ska vara med på tillställningen. Ibland är det lätt att ordna, andra gånger blir det mer komplext.

En av de saker som många cateringfirmor är duktiga på är att se till att alla får mat, oavsett allergi eller matpreferenser. För att kunna hantera allergier så behöver man dock informera noga innan maten beställs. Det vill säga att gästerna själva anmäler allergier när de anmäler sig till tillställningen.

Catering med allergikompetens

Visserligen är cateringfirman själva skyldiga att uppge allergenerna i maten. För en del allergiker kan det funka att läsa på en lapp innan man tar maten och bara ta bort det man inte tål. Andra gånger är det viktigt att maten inte kontamineras av allergenen alls.

Som allergisk är det därför viktigt att ge rätt information till arrangören redan vid anmälan. Det är viktigt som arrangör att man ger cateringfirman informationen för att få rätt kost till gästen. Det finns firmor med catering i Sollentuna som har lång erfarenhet av allergier och kan därför fixa mat som passar alla. Mätta och glada personer gör att tillställningen får ett gott betyg från de besökande gästerna.

14 Aug 2023